韩国菜以辣闻名,无辣不欢的韩国人近来将韩国辣味食品成功地推广至美国市场,已经不再局限于在美韩裔社会,渐渐被美国主流社会所接受。
韩国农水产食品流通公社(aT)24日发布《全球辣味食品报告》显示,农心、三养食品等韩国食品企业生产的辣味方便面在美国市场人气走高。
农心辛拉面对美洲地区的出口规模从2015年的6000万美元增至去年的7600万美元,呈逐年增长趋势。尤其是沃尔玛、Costco等大型卖场中,辛拉面去年销售规模同比增长了25%,超过亚洲市场的销售增幅。
除了常年畅销的辛拉面,近来辛拉面Black杯面、生生乌冬面等也在美国市场广受欢迎。aT称,韩国方便面之所以在美国市场人气走高,主要是因为符合当地口味,外包装开发和市场宣传比较成功,农心已经成为美国市场三大方便面生产企业之一。
三养食品的火鸡面系列也令美国吃货们欲罢不能。火鸡面对美洲地区出口规模从2016年的84亿韩元增至去年的156亿韩元,截至今年4月,销售规模已累计达82亿韩元,近年间翻了一番。近来,八道食品(PALDO)的麻辣汤面近来也成为了网红方便面,被喜辣一族追捧。
韩国面食出口美国规模从2016年的7100万美元增至去年的8000万美元,同一时期内方便面的出口规模从3600万美元增至4100万美元。面食出口规模增幅为11.8%,方便面出口规模增幅为15.5%。
aT分析称,韩国辣味食品十分符合美国消费者的口味,K-POP文化也对产品的宣传起到推动作用。