深秋不知不觉已转凉,备受瞩目的2019年度鳗苗捕捞季(2018年11月—2019年5月)又即将到来。近日,台湾地区率先迎来试捕捞。部分渔民表示“鱼影已现”,新季苗情令人期待。
在新鳗苗捕捞季正式开始之前,日本活鳗市场目前依然处于消费淡季。同往年一样,淡季日本市场本土活鳗销量不佳,流通水平持续低下。爱知三河一色产活鳗价格曾一度高达5800日元/kg,但随着各地日产新鳗陆续上市,近期持续下调价格。目前当地5P规格活鳗价格已调整至4500日元/kg,但同去年同期的3100日元/kg相比,价格依旧高昂。
受年初东亚地区鳗苗大歉收影响,今年日本国内不仅投苗时间晚,投苗量也较去年下滑30%。目前,日本各主产地单年养殖新鳗陆续出池,但批次分散,且出货数量有限。当地鳗业人士预计,大规模出池将延至新年亦或是明年2月。此外,多年养殖鳗主产地的鹿儿岛大隅地区养鳗业者则表示:“9月开始出池的老鳗只占总库存量的10%。因为年初投苗时间晚,养殖周期也相应推迟,剩下的90%老鳗大规模批量出池最快也要等到12月左右。当然,如果成鳗生长速度慢,年后出池也不是没有可能。”
近期日产活鳗出货时间分散,出池数量也十分有限。鳗价虽有所下调,但同比价格依旧高企。11月起东亚三国一地区将陆续迎来新一季鳗苗捕捞,苗情好坏将如何影响未来日本市场活鳗行情走势?动向值得持续关注。