冷冻食品工业网

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 行业资讯 » 国际预警 » 正文

欧盟评估来自转基因地衣芽孢杆菌的乙酰乳酸脱羧食品酶的安全性

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-15    浏览次数:224    评论:0
导读

据欧盟食品安全局(EFSA)消息,11月14日欧盟食品安全局就来自转基因地衣芽孢杆菌(NZYM‐JB菌株)的乙酰乳酸脱羧食品酶的安全性评价发布意见。

    据欧盟食品安全局(EFSA)消息,11月14日欧盟食品安全局就来自转基因地衣芽孢杆菌(NZYM‐JB菌株)的乙酰乳酸脱羧食品酶的安全性评价发布意见。
 
  据了解,地衣芽孢杆菌(NZYM‐JB菌株)产生的乙酰乳酸脱羧食品酶旨在用于蒸馏酒精生产和酿造工艺中。根据推荐的最大使用量,估计欧洲人口每天膳食暴露于食物酶-总有机固体( TOS )的量为每天0.003 mg TOS / kg体重。经过评估,欧盟食品安全局专家组得出结论,地衣芽孢杆菌(NZYM‐JB菌株)产生的乙酰乳酸脱羧食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。
 
  
 
(文/小编)
免责声明
• 
欢迎转载,转载请注明原文出处:https://www.cnffc.cn/news/201811/15/19059.html 。如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们web@cnffc.cn。
0相关评论
 

Copyright © 2011-2020 冷冻食品工业网 All Rights Reserved 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办    络为科技(深圳)有限公司技术维护

粤ICP备19061761号