距离2018年结束还有不到2个月。随着2019新鳗苗捕捞季的到来,近期消沉低迷的日本鳗市似乎被注入了一丝活力。回顾2018鳗年度,东亚地区遭遇历史性鳗苗大歉收,日本国内投苗量较17年下滑30%。受投苗时间推迟影响,新鳗生长周期也较往年延后。现如今,日产新鳗虽“姗姗来迟”,但始终只能零星出池无法大批量出货。目前日本国内出池的活鳗大多以小规格为主,难以满足烤鳗加工商需求。爱知县某烤鳗厂负责人指出:“最近日本各主产地新鳗出池量有限,许多烤鳗厂都遭遇原料鳗不足的问题。如果日产新鳗出池量一直难以起色,原料活鳗供不应求,接下来鳗价应该会触底反弹吧。”该烤鳗厂商猜测道。
值得一提的是,日本市场每周进口海外产活鳗60-70吨,其中中国大陆产活鳗占据绝对比重。如若未来日产活鳗出池量始终不景气,随着近期中国大陆产新鳗陆续上市,进口活鳗行情或将逐渐走高。此外,台湾地区虽然已经率先开捕新一季鳗苗,但因苗情难测,尚且难以影响鳗价。
事实上,统计数据表明,今年10月东京都活鳗流通量同比下滑30%。如若鳗价持续走高,今夏“高价鳗”卖不出去的情况很大可能将再次上演。日鳗业期待新季苗情能拯救日本市场活鳗消费颓势。