据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2018年12月11日,法国通过RASFF通报比利时金枪鱼鹰嘴豆泥不合格,因为这些产品受到了李斯特菌的污染。
据了解,此次的检测结果为200CFU / g,产品不仅在比利时本国销售,还销往了法国、卢森堡和荷兰。
李斯特菌生存能力强大,耐冷、耐盐、耐酸、耐碱,在0℃~45℃都能生存,感染后会对孕妇、胎儿、新生儿以及老年人等免疫力低下人群构成风险。李斯特菌感染的症状包括:恶心、呕吐、腹泻等轻微类似感冒症状,严重时会出现脑膜炎以及其他致命综合症。
在此提醒各位网友,李斯特菌经常存在于乳制品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等食品中,一般人们感染李斯特菌的主要途径是通过食物感染。大家在享用各类美食的同时,要注意妥当的保存食物,冰箱里的生肉与蔬菜、熟食等即食食品要分开存放,不要食用未彻底加热的冷餐肉类熟食,防止感染李斯特菌。