前不久，在美国佛罗里达州迈阿密举行的2018年全球海鲜营销会议上，一位海产行业专家表示，在虾类产品的生产和消费方面亚洲正在重塑全球虾类贸易规则，中国的地位举足轻重。
生产方面，印度尼西亚和越南实现了稳定增长，泰国在EMS破坏爆发后产量恢复良好。在消费方面，亚洲的虾进口量已从2011年全球产量约15%上升至现在的35%以上，其中大部分来自中国的需求增加。“中国现在是全球虾类产品贸易的决定因素”，一位专家小组成员说。中国对虾类产品消费需求的不断增长来自于不断壮大的中国中产阶级。与此同时，美国对虾的需求停滞不前，其进口市场份额从2011年约35%缩减至2016年的30%。中国在全球虾类贸易中占据越来越重要的位置，未来将会是全球虾类产品价格的风向标。
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