【国际畜牧网】近日，美国食品科技公司MycoTechnology完成C轮融资，获得数家动物蛋白和动物饲料行业巨头的投资。
投资人包括泰森资本、邦吉资本及康地谷物。MycoTechnology发布的新闻稿中提到，投资者还包括家乐氏及DNS-Hiitake LLC。MycoTechnology总部位于美国科罗拉多州，其企业使命是致力于通过蘑菇发酵来提供更多健康、可持续及高品质的食品选择。
新闻稿指出，这笔3000万美金的资金将会助力公司拓展业务并加速推动研发项目的执行，此轮融资开辟了以不同方式来满足消费者需求的机会，也为市场注入更多新颖的元素。
MycoTechnology将用这笔资金来扩张团队，以更好推进目前及未来的项目。
家乐氏副总裁Gary Pilnick表示，“MycoTechnology的创新有机科技将有效应对消费者对健康及可持续性日益增长的需求，而家乐氏非常期待继续与该公司开展不同形式的合作。”
MycoTechnology表示，业界知名企业入资该公司，突显了MycoTechnology在日新月异的食品成份领域中的重要影响力。
MycoTechnology称，该公司已开发出一个新式有机食品加工平台，将农业原料转化为功能性成份，有效解决了饮食业面临的巨大挑战。MycoTechnology的旗舰产品ClearTaste是全球首个有机苦味屏蔽剂，帮助各公司通过隔离苦味从而降低产品中的糖份。新闻稿指出，该公司的第二个产品PureTaste，为日益增长的人群提供可持续性高、机能性好，且有营养的植物蛋白。
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