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加拿大批准里氏木霉Morph Lip3脂肪酶用于多种产品

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-02    浏览次数:987    评论:0
导读

2019年6月27日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0134号文件,批准里氏木霉Morph Lip3脂肪酶用于多种产品。

    2019年6月27日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0134号文件,批准来自里氏木霉Morph Lip3(Trichoderma reesei Morph Lip3)的脂肪酶(lipase)作为食品酶用于多种标准和非标准食品中,包括面包、面粉、全麦面粉、非标准烘焙产品和面食,限量标准均为按照良好生产规范适量使用。同时修订允许使用的食品酶列表,并于2019年6月27日生效。
 
  
 
(文/小编)
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