2019年第二季度，我局共完成并公布33大类7435批次食品样品监督抽检结果，检验项目全部合格的样品7421批次，不合格样品14批次，合格率为99.8%，比2018年同期上升0.5个百分点（各类食品监督抽检结果见附件）。大宗食品合格率保持基本稳定，其中粮食加工品，肉制品，蛋制品，食用油、油脂及其制品合格率均为100.0%（各类食品监督抽检结果见附件）。
本季度抽检发现的主要问题，从检验不合格的项目看，以农兽药残留超标，微生物污染，超范围、超限量使用食品添加剂等三类问题为主，分别占不合格总数的40.0%、33.3%、20.0%。同时，质量指标不达标占不合格总数的比率，比2018年同期低2.7个百分点。针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法对生产经营不合格食品的食品经营者进行立案调查。
公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。
特此公告。
附件：2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表
北京市市场监督管理局
2019年7月8日
附件
2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表
| 序号 | 食品种类 | 样品抽检 | 合格样品 | 不合格样品 | 样品 |
| 数量/批次 | 数量/批次 | 数量/批次 | 合格率 | ||
| 1 | 粮食加工品 | 327 | 327 | 0 | 100.0% |
| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 33 | 33 | 0 | 100.0% |
| 3 | 调味品 | 163 | 162 | 1 | 99.4% |
| 4 | 肉制品 | 679 | 679 | 0 | 100.0% |
| 5 | 乳制品 | 184 | 183 | 1 | 99.5% |
| 6 | 饮料 | 435 | 435 | 0 | 100.0% |
| 7 | 方便食品 | 165 | 165 | 0 | 100.0% |
| 8 | 饼干 | 194 | 193 | 1 | 99.5% |
| 9 | 罐头 | 5 | 5 | 0 | 100.0% |
| 10 | 冷冻饮品 | 8 | 8 | 0 | 100.0% |
| 11 | 速冻食品 | 121 | 121 | 0 | 100.0% |
| 12 | 薯类和膨化食品 | 205 | 204 | 1 | 99.5% |
| 13 | 糖果制品 | 80 | 80 | 0 | 100.0% |
| 14 | 茶叶及相关制品 | 25 | 25 | 0 | 100.0% |
| 15 | 酒类 | 156 | 156 | 0 | 100.0% |
| 16 | 蔬菜制品 | 285 | 284 | 1 | 99.6% |
| 17 | 水果制品 | 67 | 66 | 1 | 98.5% |
| 18 | 炒货食品及坚果制品 | 72 | 72 | 0 | 100.0% |
| 19 | 蛋制品 | 7 | 7 | 0 | 100.0% |
| 20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 49 | 49 | 0 | 100.0% |
| 21 | 食糖 | 11 | 11 | 0 | 100.0% |
| 22 | 水产制品 | 150 | 150 | 0 | 100.0% |
| 23 | 淀粉及淀粉制品 | 14 | 14 | 0 | 100.0% |
| 24 | 糕点 | 1045 | 1043 | 2 | 99.8% |
| 25 | 豆制品 | 86 | 86 | 0 | 100.0% |
| 26 | 蜂产品 | 136 | 136 | 0 | 100.0% |
| 27 | 特殊膳食食品 | 91 | 91 | 0 | 100.0% |
| 28 | 婴幼儿配方食品 | 5 | 5 | 0 | 100.0% |
| 29 | 餐饮食品 | 463 | 463 | 0 | 100.0% |
| 30 | 食品添加剂 | 94 | 94 | 0 | 100.0% |
| 31 | 食用农产品 | 2037 | 2031 | 6 | 99.7% |
| 32 | 食盐 | 33 | 33 | 0 | 100.0% |
| 33 | 其他 | 10 | 10 | 0 | 100.0% |
| 合 计 | 7435 | 7421 | 14 | 99.8% |
18926578588