2019年第二季度，四川省完成并公布39918批次样品（含保健食品和食品添加剂）监督抽检结果，其中检验项目合格的样品37544批次、不合格样品2374批次，样品总体合格率为94.05%（各类食品监督抽检结果见附表）。
监督抽检发现的主要问题：一是超范围、超限量使用食品添加剂占不合格样品总数51.21%，同比下降14.94个百分点；二是食品中微生物污染占不合格总数18.10%，同比上升6.59个百分点；三是食品中农兽药残留指标不符合标准占不合格总数10.58%，同比上升4.09个百分点；四是食品中质量指标不符合标准占不合格总数9.95%，同比上升3.39个百分点；五是食品中重金属及其他污染物超标占不合格总数4.47%，同比下降0.68个百分点。
各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其它有效途径查询。其中，四川省市场监督管理局公布的抽检信息可在四川省市场监督管理局网站“抽查信息”专栏中查询。
特此通告。
附件： 2019年第二季度各类食品监督抽检信息汇总表
四川省市场监督管理局
2019年7月12日
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