因产生了过多塑料，目前，整个食品饮料行业都在遭受来自环保组织和消费者的压力，雀巢作为全球最大的食品饮品公司首当其冲，不得不率先表态，宣布他们将逐步用纸质材料取代原有的塑料包装。
近日，雀巢表示，他们已经开发出一种可以高速使用纸张包装的方法，包装的更换将从他们在欧盟境内销售的无麸质果蔬坚果棒Yes!系列开始，同时这款零食棒也将推出三种新口味。
位于英国约克的雀巢糖果研发中心的专家们发现了一种方法，可以在高速“流动包装冷封”包装线上使用可回收的包装纸。雀巢表示，这是一种“世界首创”的工艺，在过去，这种工艺只适用于塑料薄膜和层压板。
Yes! 果蔬坚果棒是雀巢第一个将其包装转换为新的可回收纸包装的品牌。新推出的三种新口味分别为：黑巧克力、香蕉和山核桃口味、覆盆子和奇亚籽口味、菠萝和椰子口味。
雀巢英国和爱尔兰首席执行官Stefano Agostini表示:“Yes!系列代表了越来越多的人对像雀巢这样的制造商现在和未来的要求。作为一个全新的品牌，去年我们推出了Yes!系列零食，使用健康的成分为消费者提供一个更健康的零食选择和美味的果蔬坚果棒。”
“现在我们把注意力转移到包装上，这样包装就可以持续并且易于回收。这是雀巢重要的一步，因为我们正在努力使我们的所有包装在2025年前可回收或可重复使用。”
这种新包装是由一种涂布纸制成的，它可以与其他纸张广泛回收。
雀巢全球糖果研发主管Jas Scott de Martinville表示:“我们的研发团队为我们的Yes! 系列提供可回收纸解决方案，这是我们快速努力的结果，不到十个月就完成了，这是一个令人难以置信的成就，我们都为之感到骄傲。”
每个Yes! 坚果棒都是素食的，富含纤维和蛋白质；水果棒也是素食的，无麸质，无乳糖，高纤维，没有添加糖。
有了新的包装纸和更广泛的口味，Yes!现在正在更多的国家推出。它目前将在奥地利、比利时、捷克共和国、法国、德国、爱尔兰、卢森堡、马耳他、荷兰、葡萄牙、斯洛伐克、西班牙和英国销售，不久将会在更多的欧洲和其他国家出售。
不过，纸张包装并不是唯一的解决方案，雀巢也在寻找其他替代品，例如可重复使用的塑料。“从塑料到纸张的转变并不容易。” Martinville表示。
技术也是雀巢能够应对环保挑战的优势。据彭博社介绍，雀巢拥有一家供应商的独家纸张包装技术，可以在纸上添加水性涂料令其保持密封性，从而确保食品的新鲜度和保持期，雀巢表示此材料可回收，在海洋中六个月内可被降解，但不愿意透露该技术详情，只是表示现有设备进行微调后，用新型纸张的包装速度与原来保持一致。然而，每个包装的成本也变高了，而上涨的成本可能会转嫁到消费者身上。《金融时报》称雀巢希望说服具有环保意识的消费者为每根坚果棒支付 1.2 英镑，这比同类产品贵了差不多 50%。
雀巢的举动可能会促使其他同行跟进，他们表示自己尚未获得此包装技术专利，并允许其他人从明年 4 月起使用该技术：“我们希望这个行业使用纸张。”
图文来源于FoodBevDaily
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