7月25日,据医学网站MEDSIDE.RU报道,由美国、澳大利亚和卡塔尔三国组成的国际科学家小组做出的最新研究表明,辛辣食物可能导致老年痴呆症。
报道称,科学家分析了15年来收集的约5000名中国居民的数据,实验参与者的平均年龄为63.5岁。在整个研究期间,参与者经常接受智力测试并记录日记,写下他们吃的所有东西。
研究结果发现,人们食用的食物越辛辣,认知功能减少的过程就越强烈。对于那些每天吃50克或更多辣椒的老年人来说,出现与年龄相关的记忆障碍的风险,几乎是实际上不吃辣椒的人的两倍。
专家们强调,辣椒素对血管有积极作用,使血压正常化,也有助于减肥。因此,与超重的人相比,没有额外体重的人对辣椒的敏感性可能更为明显。