2019年7月牛奶市场价格及供需形势预测分析：奶价稳步回升

　　中商情报网讯：2019年6月国内生鲜乳价格企稳回升，乳制品进口下降单位：元/公斤注：数据来源于农业农村部畜牧兽医局，图为主产省生鲜乳收购价格数据。预计后期国内奶价稳步回升，国际乳品价格震荡趋稳。

　　（一）生鲜乳价格开始反弹。

　　在经历了连续三个月的季节性价格下跌后，生鲜乳价格开始回升。据农业农村部监测，6月，生鲜乳收购价格每公斤3.55元，环比涨0.6%，同比涨4.7%。

　　（二）鲜奶零售价格持续小幅上涨。

　　根据中国价格信息网监测，6月，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤为5.37元，环比涨0.4%，同比涨1.7%。其中，袋装鲜奶每斤4.94元，环比涨0.6%，同比涨2.1%。盒装鲜奶每斤5.80元，环比涨0.2%，同比涨1.4%。

　　（三）奶粉零售价格上涨。

　　根据中国价格信息网监测，6月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤为105.55元，环比涨2.4%，同比涨7.8%。其中，进口奶粉每斤为122.80元，环比涨2.9%，同比涨9.0%；国产奶粉每斤为88.30元，环比涨1.8%，同比涨6.1%。

　　据海关统计，5月份，我国乳制品进口量22.56万吨，环比减10.2%，同比减2.8%；进口额9.05亿美元，环比减5.8%，同比减6.4%。出口量0.45万吨，环比增10.7%，同比增9.6%；出口额0.34亿美元，环比增17.7%，同比增1.1倍。5月份，进口液态奶8.54万吨，环比增2.1%，同比增47.8%；鲜奶8.19万吨，环比增1.8%，同比增47.6%；酸奶0.35万吨，环比增10.1%，同比增52.1%；乳清粉2.85万吨，环比减16.8%，同比减49.5%；奶油0.74万吨，环比减5.4%，同比减45.4%；乳酪1.02万吨，环比减0.3%，同比减13.1%；原料奶粉6.22万吨，环比减21.3%，同比增5.4%；婴幼儿配方奶粉2.92万吨，环比减10.7%，同比减7.9%。1-5月，我国乳制品累计进口量130.92万吨，同比增14.4%；进口额47.79亿美元，同比增14.8%。出口量2.25万吨，同比增23.6%；出口额1.94亿美元，同比增125.6%。液态奶进口36.74万吨，同比增35.4%；鲜奶35.27万吨，同比增36.5%；酸奶1.47万吨，同比增13.9%；乳清粉17.809万吨，同比减25.5%；奶油3.99万吨，同比减28.2%；乳酪4.82万吨，同比增2.3%；原料奶粉52.43万吨，同比增28.7%；婴幼儿配方奶粉13.61万吨，同比增18.9%。

　　5月份，鲜奶到岸价每吨为8756元，环比涨14.7%，同比涨5.2%；奶粉到岸价每吨为22000元，环比涨11.1%，同比涨9.5%。5月份奶粉国内外价差为6400元，与2018年5月相比缩小了868元。

　　据英国环境、食物与农村事务部统计数据显示，5月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为5124美元、2358美元、3363美元和4237美元，环比分别涨0.6%、涨3.2%、跌1.9%和涨7.0%，同比分别跌14.2%、涨27.2%、涨0.9%和涨10.1%。

　　国内市场，热应激导致生鲜乳产量下降，部分地区出现缺奶，新一轮奶源竞争预计会推动国内奶价上涨。国际市场，6月18日全球乳制品交易平台（GDT）拍卖结果，乳制品平均拍卖价格为每吨3208美元，比上一个竞拍日跌3.8%。预计随着下半年澳大利亚、新西兰、美国等世界奶业主产国新生产季来临，国际原奶供给紧张局面将有所缓解，后期国际市场乳制品价格将在高位震荡后逐渐企稳。