2019年第二季度,我省共完成并公布32大类40364批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品39344批次,不合格样品1020批次,样品总体合格率为97.5%。大宗食品合格率维持在较高水平,粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品的样品合格率分别为99.0%、98.8%、98.8%、100%、100%,均高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。
从检验不合格的项目看,以农兽药残留问题、超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染问题为主,分别占不合格总数的40.1%、29.4%、10.3%。此外还有质量指标不符合标准、重金属等元素污染物超标等问题。
针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为,可拨打12315热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件:2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表
2019年7月31日
附件
2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品类别 | 样品抽检数量/批次 | 合格样品数量/批次 | 样品合格率 |
1 | 粮食加工品 | 1995 | 1975 | 99.0% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 825 | 815 | 98.8% |
3 | 调味品 | 1484 | 1473 | 99.3% |
4 | 肉制品 | 1093 | 1080 | 98.8% |
5 | 乳制品 | 314 | 314 | 100% |
6 | 饮料 | 1159 | 1141 | 98.4% |
7 | 方便食品 | 1158 | 1097 | 94.7% |
8 | 饼干 | 295 | 294 | 99.7% |
9 | 罐头 | 110 | 109 | 99.1% |
10 | 冷冻饮品 | 40 | 40 | 100% |
11 | 速冻食品 | 482 | 479 | 99.4% |
12 | 薯类和膨化食品 | 360 | 356 | 98.9% |
13 | 糖果制品 | 251 | 249 | 99.2% |
14 | 茶叶及相关制品 | 112 | 111 | 99.1% |
15 | 酒类 | 1468 | 1442 | 98.2% |
16 | 蔬菜制品 | 443 | 422 | 95.3% |
17 | 水果制品 | 266 | 257 | 96.6% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 535 | 517 | 96.6% |
19 | 蛋制品 | 71 | 71 | 100% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 19 | 19 | 100% |
21 | 食糖 | 53 | 51 | 96.2% |
22 | 水产制品 | 164 | 161 | 98.2% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 1250 | 1194 | 95.5% |
24 | 糕点 | 2000 | 1972 | 98.6% |
25 | 豆制品 | 535 | 520 | 97.2% |
26 | 蜂产品 | 59 | 56 | 94.9% |
27 | 保健食品 | 662 | 655 | 98.9% |
28 | 特殊膳食食品 | 18 | 18 | 100% |
29 | 婴幼儿配方食品 | 23 | 23 | 100% |
30 | 餐饮食品 | 6326 | 6071 | 96.0% |
31 | 食品添加剂 | 24 | 24 | 100% |
32 | 食用农产品 | 16770 | 16338 | 97.4% |
合 计 | 40364 | 39344 | 97.5% |