世界方便面协会（WINA）近日公布的一项调查数据显示，2018年巴西共消费方便面24亿包，与上一年相比增长了7.6%，相当于全球该类产品消费量平均增幅的两倍。调查还显示，巴西市场中鸡肉味方便面最为畅销。
巴西“exame”网站8月22日报道，据统计，去年全球方便面消费量排在前三位的是中国、印度尼西亚和印度。除巴西外，全球该类产品消费量前20名中不包括其他任何拉丁美洲国家。数据显示，2018年全球的方便面消费总量达到1030亿包，与2017年相比增长了3.5%。
全球第一包方便面于1958年8月25日诞生，发明者为日本跨国企业日清食品（Nissin Foods）的创始人安藤百福（Momofuku Ando）。巴西经济自2014年以来持续低迷，便宜又易于操作的方便面食品成为越来越多消费者的选择。
日清食品巴西公司总裁Takashi Asano表示：“全球方便面的消费量已出现上升。方便面食品自发明以来一直秉承五项原则：美味、安全、实用、保质期长久和价格合理。为了促进产品消费，WINA又在2018年增加了两项新原则：营养和可持续发展。”
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