挖贝网8月27日，广州酒家（603043）2019年上半年，公司实现营业收入9.51亿元，同比增长20.22%；净利润6430.1万元，同比增长10.19%；扣非后净利润5129.66万元，同比下滑4.98%。
2019 年上半年度，国内经济结构进一步优化调整，食品行业的发展机遇和挑战并存。公司坚 持“食品+餐饮”双轮驱动战略，立足于经典传承的基础上，结合市场为导向，持续创新，加快布 局，提升综合竞争力，推动企业高质量发展。
在食品业务方面，公司拥有行业领先的研发、采购、生产及质检、销售体系。（1）研发方面， 公司具有独立的研发能力，能通过不断的创新开发满足市场需求的新品，并将餐饮业务的优势产 品转化成工业化生产。（2）采购方面，采购部严格落实执行公司采购制度及采购计划，确保原辅 材料质量符合要求。（3）生产及质检方面，公司以自有工厂生产设备进行加工，各个生产环节采 取严格的工艺控制，保证产品的质量稳定、口感统一纯正。部分粽子类、肉脯类、饼酥类等产品 选择优质生产商，授权其外包生产并严格依照公司标准验收产品。（4）销售方面，公司主要采取 直接销售和经销模式，包括自有连锁门店、电商、商超、特通渠道及经销商、连锁加盟商等。目 前，公司及下属公司拥有超 200 家饼屋（含加盟店）。
在餐饮业务方面，公司以直营模式为主，目前拥有19家餐饮直营店。公司主要经营 “广州 酒家”为核心品牌的连锁餐饮门店，坚持传承和发展正宗粤菜的理念，打造专业粤菜大师团队， 建立了完善的连锁运营管理体系，在资产、人员、财务、机构、业务等方面实行统一标准、统一 管理、统一协调。在稳健拓展核心品牌连锁业务的同时，公司积极孵化培育新兴餐饮品牌，以多 层次、多场景的品牌矩阵满足消费者的多元需求。
资料显示，公司的主营业务是食品制造业务及餐饮业务，并以食品制造业务为主。
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