大象如何跳舞：看旺旺的“二次创业”！

      近日，旺旺“二次创业”的新品“我喂人人”系列产品面市了！


      “我喂人人”系列有2款产品：“嚼代双椒”和“嚼代双挑”。两款产品都选用了内蒙辣椒、并嵌合白芝麻。“嚼代双椒”搭配了脆豌豆，“嚼代双挑”搭配了山东花生。


配料表：豌豆（21%）、白芝麻（17%）、白砂糖、淀粉、植物油（含特丁基对苯二酚）、辣椒（12%）、糯米粉、低筋小麦粉、香辣调味粉[味精、食用盐、白砂糖、酵母抽提物、蒜粉（辐照）、洋葱粉（辐照）、辣椒粉（辐照）、麦芽糊精、水、辛烯基琥珀酸淀粉钠、香辛料（辐照）、鸡油、二氧化硅、明胶、食用香精香料、辣椒红、谷朊粉、5-呈味核苷酸二钠、精炼植物油、鸡肉粉调味料、碳酸钠、食用葡萄糖、磷脂、蛋白酶]、食用盐、食用葡萄糖、味精、食品添加剂（辣椒红、单，双甘油脂肪酸酯、碳酸氢钠、柠檬酸、5-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、柠檬黄、亮蓝）、食品用香精


配料表：花生仁（38%）、白芝麻（16%）、白砂糖、辣椒（11%）、淀粉、植物油（含特丁基对苯二酚）、低筋小麦粉、香辣调味粉[味精、食用盐、白砂糖、酵母抽提物、蒜粉（辐照）、洋葱粉（辐照）、辣椒粉（辐照）、麦芽糊精、水、辛烯基琥珀酸淀粉钠、香辛料（辐照）、鸡油、二氧化硅、明胶、食用香精香料、辣椒红、谷朊粉、5-呈味核苷酸二钠、精炼植物油、鸡肉粉调味料、碳酸钠、食用葡萄糖、磷脂、蛋白酶]、食用盐、味精、食用葡萄糖、食品添加剂（5-呈味核苷酸二钠、甜菊糖苷、维生素E、辣椒红、单，双甘油脂肪酸酯）、食品用香精



      两款产品是旺旺二次创业的产物，目前旺旺已经成立了营销事业二群，启动了战略新品牌“食技研”。“食技研”将完全独立于旺旺已存在的营销事业一群。


      “食技研”的独立，不是简单形式上的分开和预算上的独立，而是从内部组织结构，到品牌策略、产品规划、通路结构，全部独立于原有的旺旺品牌，一切从0开始。换句话说，食技研除了会继续沿用旺旺后端的产品研发和生产制造外，其他将与旺旺原有体系几乎不再有任何关系。


      中国旺旺控股有限公司执行董事兼首席营运官蔡旺家说道，“食技研整体定位会偏向中高端，其经营理念将遵循‘无尖不推，无特不做’的逻辑，推陈出新。比如，旺旺有很多知名且畅销的产品，像QQ糖和牛奶糖，食技研会在类似的畅销品上，推出升级版，“QQ糖+心，牛奶糖+心”。

      食技研目前已经确立两个系列方向：“无嗑不享”系列和“我喂人人”系列。


      据了解，这2个系列产品，主要是满足于上班族群体和年轻消费群体，普遍的“996”工作制，让年轻消费者每天工作都异常饱和，他们需要在工作间隙时，有适当的放松，帮助他们缓解、释放压力，好投入到下一段工作。


      大象如何才能跳舞？这是所有巨头企业都无比痛苦的一件事情。

      许多像旺旺一样的巨头纷纷开始了颠覆式创新，甚至是破坏性创新。但在新的时代下，这种创新需要一种独特的勇气：你能否做到与过去彻底的割裂？

      蔡旺家亲自执掌食技研和对外发声，证明了旺旺完全有足够的勇气与存量割裂，已经做好了从0创新的准备。没有这一点，食技研的创新就很难证明自己的勇气和信心信念。

      旺旺的“二次创业”，让我们看到：昨日的成绩，已成过去。所谓不破不立，只有勇于不断创新，不断变革，才能真正迎接市场的变化。