中秋佳节前夕，浙江省市场监督管理局在全省范围内组织开展了月饼专项抽检工作。现将有关情况公告如下：
一、抽检计划安排
本次专项抽检样品覆盖全省11个地市生产经营企业，抽样场所以销售环节为主，主要包括超市、批发市场、小食杂店、餐饮店等实体经营场所。抽检项目包括食品质量指标酸价、过氧化值，食品防腐剂苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸钙、纳他霉素，微生物指标大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
二、抽检总体情况
本次专项共抽取月饼产品220批次，涉及151家省内企业生产的179批次样品，包括38批次销售单位自制现烤月饼；41家外省企业生产的41批次产品。抽检共发现不合格食品2批次，总体合格率为99.1%。其中，金华、台州地区各发现1批次不合格，其余地区未发现不合格样品。抽检发现的不合格月饼均为脱氢乙酸超标，均为销售单位自制现烤产品。
三、不合格食品情况
（一）东阳市横店美可蛋糕店自制销售的酥式五仁月饼，脱氢乙酸检出值为0.85g/kg，不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
（二）台州市椒江区葭沚街道富强路200号个体工商户（梁燕）自制销售的馅中馅竹炭口味月饼（苏式），脱氢乙酸检出值为0.90g/kg，不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
相关食品生产经营企业可在收到不合格结果通知后的7个工作日内向我局提出复检或异议申请。
四、不合格食品处置情况
对抽检中发现的不合格食品，浙江省市场监管局已责成金华、台州等市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向我局报告。
特此公告。
附件：1. ![]()
食品抽检合格-20190909
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不合格检验项目的说明
浙江省市场监督管理局
2019年9月9日
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