湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2019年第36期 ）

　　一、总体情况。方便食品9批次，不合格样品1批次；炒货食品及坚果制品53批次，不合格样品3批次；蜂产品15批次，不合格样品2批次；冷冻饮品11批次，不合格样品1批次；肉制品49批次，不合格样品2批次；蔬菜制品118批次，不合格样品1批次；薯类和膨化食品75批次，不合格样品3批次；速冻食品40批次，不合格样品1批次；食用油、油脂及其制品29批次，酒类48批次、可可及焙烤咖啡产品3批次、水产制品64批次、糖果制品29批次、特殊膳食食品5批次、调味品55批次、乳制品5批次、食品添加剂1批次、食糖1批次，均未检出不合格样品。具体信息详见附件。

　　二、不合格产品情况如下：

　　1. 武汉市天翼鲜食食品有限公司生产的照烧鸡肉手卷（生产日期：2019-07-25），菌落总数检出值为2.7×10⁵CFU/g,6.1×10⁵CFU/g,3.6×10⁵CFU/g,3.5×10⁵CFU/g,3.3×10⁵CFU/g,标准规定为n=5,c=1,m=10⁵CFU/g,M=10⁶CFU/g。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　2. 麻城市亚贸量贩有限公司销售的标称武汉稻香春食品厂生产的酱香鱼皮花生（生产日期：2019-03-08）、海苔鱼皮花生（生产日期：2019-04-01），过氧化值（以脂肪计）检出值分别为1.2g/100g、0.71g/100g，标准规定为≤0.50g/100g。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　3. 武汉中商超市连锁有限公司荆州店销售的标称武汉市富利来食品有限公司生产的鱼皮花生（生产日期：2019-07-10），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.67g/100g，标准规定为≤0.50g/100g。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　4. 武汉武商超市管理有限公司仙桃店销售的标称湖北三普蜂业有限公司生产的三普农香土蜂蜜（生产日期：2019-05-10）、三普金银花蜂蜜（生产日期：2019-02-28），诺氟沙星检出值分别为4.95ug/kg、3.83ug/kg，标准规定为不得检出。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　5. 武汉雪源呱呱制冰有限公司生产的惠送冰（食用冰）（生产日期：2019-07-26），菌落总数检出值为15CFU/g ,<10CFU/g ,7.8×10²CFU/g ,<10CFU/g ,1.6×10²CFU/g ，标准规定为n=5,c=0,m=100CFU/g。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　6. 恩施自治州好又多商贸股份有限公司享买乐博文城超市销售的标称湖北省思乐牧业集团有限公司生产的牛肉干（酱卤肉制品）（生产日期：2019-05-20），菌落总数检出值为3.3×10⁵CFU/g,1.7×10⁵CFU/g,2.1×10⁵CFU/g ,1.5×10⁵CFU/g ,1.6×10⁵CFU/g ，标准规定为n=5,c=2,m=10000CFU/g ,M=100000CFU/g。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　7. 荆门市东宝区家年华超市泉口店销售的标称双汇集团·宜昌双汇食品有限责任公司生产的双汇大香肠（香辣风味）（生产日期：2019-06-09），氯霉素检出值为0.77ug/kg，标准规定为不得检出。初检机构为武汉食品化妆品检验所，复检机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　8. 襄阳市惠乐玛商贸有限公司销售的标称湖北嘉珍生态农业发展有限公司生产的泡藕带（酸辣味）（生产日期：2019-03-01），二氧化硫残留量检出值为0.23g/kg，标准规定为≤0.1g/kg。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　9. 湖北银泰仙桃商城大厦有限公司销售的标称湖北省福仁食品有限责任公司生产的小根葱（香辣味）（膨化食品）（生产日期：2019-05-26），菌落总数检出值为3.6×10⁴CFU/g,2.4×10⁴CFU/g,3.2×10⁴CFU/g,2.8×10⁴CFU/g,2.2×10⁴CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10⁴CFU/g ,M=10⁵CFU/g。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　10. 武汉武商超市管理有限公司襄阳前进路店销售的标称湖北郭大姐食品有限公司生产的老襄味手工山药片（麻辣味）（油炸型膨化食品）（生产日期：2019-04-18）、老襄味手工山药片（五香味）（膨化食品）（生产日期：2019-04-18），菌落总数检出值分别为4.9×10⁴CFU/g ,3.8×10⁴CFU/g,4.7×10⁴CFU/g,5.2×10⁴CFU/g,4.1×10⁴CFU/g，5.7×10⁴CFU/g,6.2×10⁴CFU/g,6.1×10⁴CFU/g,6.6×10⁴CFU/g,7.2×10⁴CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g。大肠菌群检出值分别为2.5×10²CFU/g,3.3×10²CFU/g,2.5×10²CFU/g,2.2×10²CFU/g,2.2×10²CFU/g，3.3×10²CFU/g ，4.0×10²CFU/g,4.4×10²CFU/g,4.1×10²CFU/g,3.8×10²CFU/g ，标准规定为n=5,c=2,m=10CFU/g ,M=10²CFU/g。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　11. 湖北金藤园食品研究所有限公司生产的上海风味煎包（速冻米面）（生产日期：2019-07-18），大肠菌群检出值为50CFU/g ,40CFU/g ,50CFU/g ,60CFU/g ,45CFU/g，标准规定为n=5,c=1,m=10CFU/g ,M=100CFU/g。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

　　三、对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已要求武汉、黄冈、襄阳、宜昌、仙桃、荆州、荆门、咸宁、恩施市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

　　附件：1.   本次检验项目

　　2.   食品抽检不合格-20190919

　　3.   食品抽检合格-20190919

　　2019年9月19日