2019年10月17日,美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布40-19号通知,在冷藏前对雏鸡胴体进行取样以检测硝基呋喃 (Nitrofurans) 类药物,包括标记残留物氨基脲(Semicarbazide)。
据了解,美国食品药品监督管理局(FDA)禁止在食用动物中使用硝基呋喃类药物。该取样项目将持续大约12个月,之后将对其进行评估,以确定是否会对其进行修改。
更多详情参见:https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/ecef6427-36b5-4f7d-8f2e-4c09ff9544a5/40-19.pdf?MOD=AJPERES&CONVERT_TO=url&CACHEID=ecef6427-36b5-4f7d-8f2e-4c09ff9544a5