中国江苏网10月28日讯（记者 郭蓓 通讯员 张莉）昨天下午，2019中国南京美食节开幕式在秦淮区老门东启动，来自南京各地的500余位美食爱好者相聚在这里，用健康的休闲娱乐方式，融吃喝玩乐于一体，展开了一场别开生面的“寻味南京打卡赛”，全城掀起一场场美食狂欢。 
本次活动由南京市商务局主办，各区商务局、南京餐饮商会、南京广电猫猫、美团点评共同承办，中国银联江苏分公司、中国电信南京分公司、工商银行南京分行、建设银行南京分行、南京吃货团、曹操出行、KOOK酷客、名仁苏打水、牙博士协办。启动仪式由“在南京”APP直播。
南京市政府办公厅主任闵一峰；南京市商务局局长孔秋云；南京广播电视集团党委副书记、总经理孙朝晖；秦淮区副区长孙丽；江苏省商务厅服务贸易和商贸服务业处处长黄楹；南京餐饮商会会长沈加华等领导出席。
南京市商务局局长孔秋云对到场的领导嘉宾表示欢迎，并强调将组织更多线上线下活动服务企业，回馈网友，形成一批在国内外有较高知名度的南京餐饮品牌，推动南京餐饮健康持续发展，提升南京餐饮业品质，不断满足人民群众对美好生活的需要。
秦淮区副区长孙丽表示，将致力于打造秦淮特色美食及夜间经济，同时对本次美食节的圆满成功表示祝贺。南京大牌档总裁赵亨表示，餐饮、烹饪的是美食、传递的是情感、沉淀的是人文。在这条奋斗路上，企业将一如既往砥砺前行。
开幕式现场，同步也组织开展了餐饮行业高峰论坛，邀请了餐饮行业内的着名专家以“与南京菜有关的名人，你记得多少？”“讲一个名菜与名人的故事”“你最喜爱哪一道南京菜？”三个话题开展了主题讨论。
活动以“品味金陵，玩转南京”为主题，以线上和线下相结合的方式，进行多维度宣传。开幕式先将代表秦淮特色的美食连成一条美食打卡线，所有参赛选手通过低碳环保出行方式，到达各个美食打卡点，完成趣味考验。
在打卡点，可以跟着大厨学做招牌菜，也可以观看民俗表演；，还可以参与有奖竞答、套圈、绕口令、比划猜词等互动项目。
据主办方介绍，南京美食节之后还将走进南京各区，将群众关注和喜爱的美食呈现出来，弘扬传统中国美食文化的同时，也达到推广宣传效果，让更多市民从美食开始，认识南京，了解南京，喜爱南京。
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