不知何时起，江湖上就流传着“战斗民族”爱喝酒的种种传说。无论男女老幼，对酒都是一样痴迷。也许为了抵抗西伯利亚的寒冷，以伏特加为代表的烈性酒更是成为俄罗斯人的最爱。
伏特加在俄罗斯的含义是“生命之水”。俄罗斯的第一任总统叶利钦就是出名的爱酒人士，关于喝酒的趣事有一箩筐，经常在公开场合包括正式外交场合喝醉。
据说1992年叶利钦应邀首次访华时，在国宴上大赞茅台酒的香醇，一人喝了足足有半斤。狂饮的叶利钦，活脱脱是俄罗斯人酒量在国际社会的推广大使。
不过，世界卫生组织10月最新的报告显示，俄罗斯人的喝酒量正在不断减少。自2003年以来，该国酒精消费量减少了43%。甚至法国人都已经后来居上。没错，其实法国人比俄罗斯人还能喝！
法国：为了健康而喝酒
法国《科学邮报》（SciencePost）报道，法国人热爱酒精，喝酒是法国民族价值观的一部分。 鲁迅（划掉），雨果曾经说过：上帝只创造了水，但人类创造了酒。
据说，中世纪的欧洲黑死病横行，夺走了将近1/3人口的生命，而且病菌污染了许多水源，于是葡萄酒被看做“圣水”意外流行开来。
酒精的存在让所有人坚信喝酒比喝水更加能长命百岁，所以法国人在干杯的时候说：为了您的健康干杯！（A votre santé ！）
不过，法国人摄入的酒精量比起从前已大大减少。根据法国毒品和毒瘾观察站（l'Observatoire Fran?ais des Drogues et de la Toxicomanie）的统计，1960年时，15岁以上的法国人平均每年会喝掉26升酒精。而最新数据显示，如今法国人均饮酒量刚刚超过12升，而消费量仍在下降。
报道称，原因在于法国“千禧一代”是“清醒一代”，他们对酒精的克制态度也影响了社会。不过，即使是这代人在15岁左右也总会喝得酩酊大醉一次，时间总是在晚上，和朋友们一起——啊，青春时光！
俄罗斯：喝酒不要命
上世纪90年代，俄罗斯人消费的纯酒精在15升以上，酒精中毒一直是个大问题，随之而来的是健康问题，当时男性的预期寿命不超过57岁。
比起喝酒的量，俄罗斯人“喝酒不要命”的习惯才是真正的世界第一。据世界卫生组织2012年的一组数据，俄罗斯死亡人口中高达30.5%都与酒精有关，这在所有有数据的国家中遥遥领先，排名第二的爱沙尼亚比例为21.4%，其他所有国家都低于10%，最低的以色列仅1.1%。
因贪图便宜，俄罗斯穷人偏爱酒精浓度高的替代品。有酒精成分的廉价香水及洁面产品在当地常被视为酒精饮品出售，购买的多是低收入人士。2016年，一起严重的事件震惊了克里姆林宫，60人因为把某沐浴液当酒喝导致死亡。
此后，俄罗斯总统普京更加严格地下令严打危险的伏特加替代品，还出台了许多禁令，比如上调酒类消费税，23时之后禁止售卖酒精等。“梅普组合”因为不酗酒，还成为俄罗斯妇女眼中“热爱家庭”的偶像。
这些措施取得了一定成果，数据显示俄罗斯人平均每年喝的酒精不到12升。2018年，俄罗斯人的预期寿命甚至创下了纪录：女性为78岁，男性为68岁。
谁最爱喝酒？欧洲人：是我！
有关哪个国家民众最爱喝酒、最能喝酒的排名众多，并且每出一个榜单都会有人质疑：竟然没有我们国家？
综合法国《科学邮报》，上海观察者网、好奇心日报报道，这其中，欧洲国家占了很大一部分。东南欧的摩尔多瓦曾被评为世界上人均酒精消耗量最大的国家，人均18.22升。其次是捷克，人均年消费酒精16.45升。紧随其后的是匈牙利16.27升、俄罗斯15.76升和乌克兰15.6升。
厦门国际葡萄酒及烈酒展，外籍模特展示来自法国、智利、匈牙利等全球各地的葡萄酒及烈酒。（图片来源：中新社）
英国人爱喝酒也世界出名。2013年起，英国数年力压群雄当选“世界上最爱喝酒的国家”，中国屈居第二。英国一项调查显示，英国人一生中平均有724天在宿醉中度过，至少一个月会宿醉一次。一句笑话说，英国人就只在三个时间喝酒，分别是：昨天、今天以及明天。
2018年一项研究表明，1/5的英国成年人饮酒量高于首席卫生官提出的低风险饮酒指南，而其中超过2/3的人认为减少饮酒比改变其他生活方式难，难于改善饮食、加强锻炼或减少吸烟。
德国也一样。据德国《世界报》报道，德国因饮酒而导致死亡的人数每年竟有7.4万人，已经占了总死亡人数的9%。德国人均饮酒量是世界平均值的两倍。在德国18至64岁的人群中，有950万人存在酗酒问题，其中130万人长期依赖酒精。
总的来说，不提倡过量饮酒是全球趋势，大部分国家都提倡少喝酒。“酒精水”等低度的含酒精饮料越来越受欢迎。
不过，从全球范围看，过量饮酒仍然普遍。 据世卫组织2018年9月发布的一份报告，过量饮酒造成了全球5％以上的死亡。
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