巴西冷冻食品协会（Abrafrigo）29日表示，考虑到强劲的外部需求和有限的内部供应，国内牛肉价格不可避免地会出现上涨趋势。该协会在声明中表示，牛肉出口量的增长推动了产品价格的上升。
巴西《圣保罗页报》报道，在中国和俄罗斯的强劲购买力下，巴西牛肉出口量占本地生产量的比例已经超过了往常水平（20%）。此外，土耳其和印度尼西亚等国家和地区对巴西牛肉的购买量也有所增长。
Abrafrigo执行主席伯里克里斯•萨拉扎尔（Péricles Salazar）表示：“这是一种市场现象，能够加强整个畜牧业及其生产链的发展。”
牛肉市场的情况反映了出口需求的增加。巴西应用经济学高级研究中心（Cepea）的一项调查数据显示，近日圣保罗市（S?o Paulo）牛肉产品价格达到每阿罗巴（合15公斤）166.5黑奥，超过2016年4月的历史最高纪录。
该协会指出，国内牛肉价格自今年8月起开始上升，于10月份达到不可逆转的程度。萨拉扎尔指出：“近3个月期间牛肉价格已累计上涨25%，在牛肉供应有限的情况下，该类产品价格的上升将不可避免地转嫁到最终消费者身上。”据他预测，由于出口贸易量的增加，牛肉供应紧张的情况还将持续一段时间。
根据巴西肉类出口商协会（Abiec）的数据，今年1月至9月期间全国牛肉出口量共计达到120万吨，与去年同期相比增长了9.2%。
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