​第十一届中国泡菜食品国际博览会即将在眉山举行

 

 

　　新闻发布会现场。

 

　　据悉，本届食安年会暨泡博会由教育部、工业和信息化部、生态环境部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府、中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办，中国食品安全报社、四川省农业农村厅、四川省市场监管局、眉山市人民政府共同承办。活动期间，将有境内外政务嘉宾、专家学者、协会商会负责人、投资商和参展商等1600余人参会，共谋食品安全工作和食品产业发展。

 

　　

 

　　博览会将在眉山中国泡菜城的会展中心举行。

 

　　本届食安年会暨泡博会是中国食品安全年会连续第二年与中国泡菜食品国际博览会联袂举办。除开幕式外，还将举办第十七届中国食品安全高峰论坛、泡菜食品国际合作高峰对话、国际国内泡菜食品展示展销、“味在眉山”食品产业产销对接会、京东线上线下“中国泡菜食品国际博览会”、“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛、国内网红平台直播推荐活动、世界环保志愿者推荐活动、“味在眉山味在家”万人扫码微信朋友圈推荐活动、东坡泡菜群众文化活动等系列活动。

 

　　

 

　　往年参展企业展销的泡菜食品。

 

　　本届食安年会暨泡博会展馆总面积约3万平方米，位于眉山会展中心，设有新中国成立70周年中国食品产业智能制造暨智慧监管成果展示区、国际食品展示展销区、中国泡菜食品展示展销区、“味在眉山”特色产品展示展销区、非遗食品展区。邀请国际国内参展商近300家，其中包括来自韩国、日本、俄罗斯等国的国际参展商60余家。着力以专业化、国际化和市场化的水平，打造具有影响力的泡菜和食品交易博览会，引领全国食品产业和全球泡菜产业发展方向。

 

　　泡菜被誉为“川菜之骨”，“三千年泡菜，中国人味道”。眉山的东坡泡菜有2000多年的制作历史，酷爱天下美食的“千古第一文人”苏东坡将泡菜文化进一步发扬光大。近年来，眉山市探索农业供给侧结构性改革新路子，2018年全市共有标准化泡菜原料基地46万亩，泡菜企业64家，形成泡菜加工与包装、冷链、物流产业集群，实现泡菜销售收入181.5亿元，2019年有望突破200亿元。眉山泡菜市场份额占全国三分之一、全省50%以上，已建成中国最大的泡菜产业基地。

 

　　同时，眉山市站在世界市场运营的角度营销泡菜。实施“味在眉山?香飘世界”行动计划，推进外向拓展，构建海外营销网络。打造“世界泡菜的研发中心”，赢得国际市场。建成国家泡菜质量检验中心，配备国内一流、国际先进的检测设备，在全国率先制定第一个泡菜行业标准，主导制定《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》国际标准，多项科研成果填补国内外空白，领先国际水平。成功申报国家外贸转型升级基地，吉香居、川南、李记等本土公司成为全国首批自营进出口贸易泡菜企业。眉山泡菜跨出国门，远销100多个国家和地区，境外销售收入超2亿元。