越南安江省是全国重要农业生产的省份之一。该省主要农产品有大米、查鱼、蔬菜和水果等。
2018年，安江省农业种植面积大67.8万公顷，其中水稻种植面积达62.3万公顷，每公顷的年均产量达6.3吨，产量达390万吨以上，农作物面积达5.485万公顷，长期经济作物种植面积1.72万公顷，产量达14万吨，柑橘类果树种植面积达1260万公顷，产量达4106吨。
目前，安江省农业生产正逐步转向按照VietGap、SRD等标准种植，提高产品质量。
安江省水产养殖业和水产加工业快速发展，出口市场不断扩大。查鱼养殖面积达1200公顷，产量达40万至45万吨。
目前，安江省获批对出口的大米出口企业共有23家，水产品出口企业9家和冷冻蔬果出口企业1家。2018年，该省出口额达8.4亿美元，其中大米出口量达47.5万吨，创汇2.4亿美元，对世界38个国家出口，其中包括8个欧洲国家，出口量达51.3万吨，创汇300万美元；冷冻水产品出口量达11.6万吨，创汇2.87万吨，对78个国家出口，其中欧洲国家21个，出口量达1.48万吨，创汇2900万美元；冷冻果树出口量达8800吨，创汇1500万美元，对23个国家出口，其中欧洲国家11个，出口量达3600吨，创汇560万美元。
11月初，由欧洲议会国际贸易委员会副主席、欧洲议会与越南友好议员小组主席扎哈迪为首的欧洲议会国际贸易委员会代表团已对安江省部分水产品加工与出口企业进行考察，参观该省部分企业有机查鱼养殖基地后认为，安江省农产品扩大对欧盟各国市场出口力度的机会较为广阔。
扎哈迪先生表示，此前只能通过互联网了解越南查鱼生产、加工和出口行业，他个人对此没有好感。但目前能亲眼看到查鱼加工厂、查鱼养殖基地和品尝从查鱼制作的菜肴后，他对安江省乃至越南的查鱼养殖、加工中采用的先进技术水平较为惊讶。他同时认为，安江省包括查鱼在内的各种产品进军欧盟和扩大该地区市场的机会较为广阔。（完）
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