本报讯 9月中旬以来，山东省市场监管局、教育厅、公安厅、农业农村厅、畜牧兽医局五部门积极落实联合制定的《在“不忘初心牢记使命”主题教育中整治食品安全问题联合行动方案》，切实解决食品安全方面的突出问题。通过一系列的举措，山东省监管部门在案件查办、保健食品、校园食品安全、农产品质量安全、网络餐饮服务等方面的整治工作全面开花并取得阶段性成果。
在案件查办方面，山东省共查办食品案件4034件，罚没款金额3116.7万元，取缔无证经营业户48家（含黑工厂、黑作坊、黑窝点），移送司法机关86件。山东省公安机关侦办食品刑事案件649起，抓获犯罪嫌疑人1083名，捣毁窝点560个，打掉犯罪团伙356个。
保健食品方面，共检查生产经营主体5.73万家次，责令整改609起，查处问题597起，涉及金额2515.9万余元，开展科普宣传5376场次、受众25万人次。
校园食品安全方面，山东省市场监管局、教育系统共检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者5.47万户次，抽检食品1.83万件，约谈1969户，责令整改5433户，警告1244户，立案查处244起，培训从业人员6.35万名。
目前，山东省学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到87.45%。农产品质量安全方面，山东省市场监督管理系统共检查生产经营主体6.43万家次，查处问题459起，责令整改1026起，取缔无证照企业27家，指导培训1385场次。
山东省农业系统共检查生产经营主体2.38万家次，查处问题205起，责令整改336起，取缔无证照企业53家，指导培训504场次。
网络餐饮服务方面，共检查入网餐饮业户23.92万家（次），责令改正3.21万家次，下线2.54万家，对入网餐饮业户立案356家，对第三方平台及其分支机构立案53家（次），罚没款112万元。
山东省市场监管局食品安全总监尚青表示，下一步，将加大保健食品经营环节标签说明书内容、标识夸大虚假宣传、广告违法、价格欺诈等违法行为的整治力度。坚决取缔校园及周边无证食品经营者，着力查处销售“三无”、过期食品问题，重点检查校园周边销售高盐高糖高脂食品；年底前，地级市学校食堂实施明厨亮灶覆盖率要达到80%以上，济南、青岛要达到100%。对网络订餐推进线上线下同步整治，强化网格化监管责任，划片定责到人，聚焦未取得食品经营许可证入网经营、公示信息不全、索证索票不规范、加工制作环境脏乱差等重点问题紧抓不放，做到检查一家，整改一家，提升一家。督促食用农产品经营者落实进货查验等义务，加强韭菜产品、鸡蛋经营者查验合格证实施情况的检查，确保“双证制”管理落地生效。
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