11月18日，休闲卤制品上市公司——周黑鸭在总部武汉举行特许经营签约新闻发布会，与广西铭和食品有限公司完成首批特许经营商签约。
周黑鸭新任CEO张宇晨表示，周黑鸭的特许经营是建立在稳健、确保产品质量、共同创造价值的模式基础之上，而非短期的逐利扩张。
今年8月，在周黑鸭业绩发布会上，周黑鸭首次透露将“利用特许经营模式进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区”。此后，周黑鸭完成了贵州贵阳、广西南宁市场的特许经营商签约。目前，周黑鸭正在考察评估云南市场，明年将面向华南、华北市场甄选特许经营合作伙伴。
过去，周黑鸭主要通过直营门店、网上渠道、分销商和其他渠道销售鸭及鸭副产品。公开资料显示，截至2018年底，周黑鸭全国门店数1288间，营收32.12亿元。至今年6月，周黑鸭覆盖中国17个省份及直辖市内96个城市。
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