乌克兰国家新闻社11月26日消息，根据乌克兰反垄断委员会对2016-2017年肉类消费市场研究报告，乌克兰消费最多的肉类是鸡肉和猪肉。
2016年，乌克兰人均鸡肉消费23.6公斤，猪肉--19公斤，牛肉--8.1公斤。2017年鸡肉消费增长到24.3公斤，猪肉--19.2公斤，而牛肉消费下降到7.5公斤，“肉类消费种类受到很多因素决定：个人偏好、季节性因素、宗教信仰（比如：伊斯兰教和犹太禁止食用猪肉）等等。”
此前报，乌克兰鸡肉价格低于波兰、匈牙利和西班牙。近年来，乌克兰已成为欧洲最大的鸡肉供应国之一。专家认为，成功进入欧盟市场主要原因是具有价格优势。特别是，乌克兰的禽肉进入了餐厅、食堂、工业加工等主要消费场所。在德国禽肉市场的销售额占65%。
今年10月，政府批准了乌议会就与欧盟签订的联系国协定关于增加乌克兰禽肉出口欧盟配额的修正案。该文件规定，出口欧盟的禽肉及其加工制品的年度配额应逐渐扩大到1.5倍，即从目前的2万吨增加到5万吨。欧盟开始增加配额，但国际政治出版物认为这是乌克兰的胜利，特别是乌克兰最大的鸡肉生产商和出口商——尤里 科休克掌管的MIronovsky Hleboproduct公司，该公司占乌克兰鸡肉出口份额的90%。
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