11月27日，湖北省委宣传部召开新闻发布会，宣布第28届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会（以下简称“食博会”），将于2019年12月6日—9日在武汉国际博览中心举行。2500多个展位、21000多种商品齐聚江城，市民不用远行，也能一次尝遍大江南北新奇特美食。 
此次食博会由湖北省人民政府、中国商业联合会、中国食品工业协会、武汉市人民政府主办，湖北省商务厅、武汉市商务局等单位承办。以“共商、共建、共赢、共享食品世界”为主题，设置湖北馆、省际交流馆、国际品牌和重点企业馆、楚菜博览会馆、食品机械和扶贫帮困微小企业综合馆5个场馆，展览总面积达5万平方米。
目前，招商工作已基本完成，展览总面积达5万平方米，共5个馆。除了湖北馆外，还有来自全国的29个省外展团参展，参展品种达21000多个，折合国际标准展位2500多个。
武汉市商务局副局长张文波介绍，食博会上，进口食品展位占总参展面积的20%。国际“四大粮商”（ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚）将集中亮相；来自挪威、韩国、日本、新加坡、塞尔维亚、俄罗斯等30多个国家和地区的进口食品，3000多个品种也将大规模参展。
食博会到目前为止已举办到第28届。湖北省商务厅副厅长黄谋宏介绍，湖北省17个市州（区）都优选了具有代表性企业和品牌参展，特别是“荆楚优品”将惊艳亮相，湖北作为食品产销大省，将继续利用此次食博会这个平台宣传推广湖北食品，推进湖北省食品产业的发展和食品市场的繁荣。
在本届食博会期间，同期举办的第二届楚菜博览会，8500平方米的展示区内，500多家食材和品牌，2000多个品种，以楚茶、楚菜、楚酒等具有湖北地方特色的食品将给大家奉上美味无比和色彩斑斓的盛宴。
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