英国广播公司巴西新闻网（BBC News Brasil）外贸与通货膨胀领域的专家们近日表示，继今年年底的强劲增长之后，巴西肉类价格的上涨趋势预计将持续至2020年，至少明年前几个月的市场价格仍会受到影响。
巴西G1网站11月30日报道，专家们称，巴西肉类价格的上涨主要有三个原因。中国市场对肉类需求上涨，推动巴西肉类出口量的上升；美元对黑奥汇率升值，出口贸易比国内贸易更具吸引力；国内牛肉供应有限。
传统来讲，年底时期巴西国内市场对肉类的需求一般都会出现上升。而在汇率方面，目前1美元的价值已超过4黑奥，出口商在将外贸收入（美元）转化为国内货币（黑奥）时可获得更多收益。
据巴西超市协会（Abras）统计，在不到3个月的时间内，全国超市中牛里脊肉（contrafilé）的平均价格上涨了50%，牛臀肉（cox?o mole）平均上涨46%。这说明肉类市场的压力已被转嫁到消费者身上。
巴西农业部部长特蕾莎•克里斯蒂娜（Tereza Cristina）在11月底表示，肉类价格的上涨还将继续。她说道：“目前，牛肉市场已走出低迷期，价格发生了改变。”在被问及是否会继续食用红肉时，克里斯蒂娜以玩笑的语气回应道：“我现在只吃鸡肉了。”
巴西外贸协会（AEB）主席卡斯特罗（José Augusto de Castro）表示，当前市场价格仅反映了国际市场前段时间的肉类价格，这意味着国内该类产品价格还将继续上涨。
他说道：“现在的价格还不能反映国际市场价格，因为出口商是采用预售方式进行对外贸易的。现在国内肉类价格反映的是前段时间的对外贸易价格，而现在的对外贸易价格已采用最新的国际价格。预计12月份（国际市场每吨肉价格）还将继续上升。”
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