据山东金乡凯盛国际市场数据显示，上周（11月25日-12月01日）市场人流量增加、总体交易活跃度增加，季节性消费显现，北方大部分地区气温进一步降低，市场供应基本转向设施蔬菜，时令室外蔬菜也已收官。受设施货源成本影响和消费购买力的提升，价格有普遍上行。当下行情仍以稳定为主要趋势也基本处季节性合理上下波动区间。叶菜类涨幅微弱，瓜菜类涨幅稍显明显。
山东凯盛国际农产品物流城大数据信息服务中心对重点22种蔬菜进行监测数据显示：
蔬菜平均批发价格指数为3.058，与上上周（11月18日-11月24日）2.814相比，周环比上涨约8.6%。其中3种蔬菜价格下降，14种蔬菜价格上涨，5种蔬菜价格与上上周基本持平，总体表现上涨。
蔬菜上涨率占63.6%，持平率占22.7%，降低率占13.6%，交易量环比与上上周上涨1.02%，同比基本持平。上周热销品种为：南瓜、冬瓜、土豆等。
上涨较明显的品种为：南瓜、土豆、西兰花等，上周价格分别为1.40、3.80、6.40元/斤，上上周价格分别为1.10、1.50、2.6元/斤，环比分别上涨28.12%、27.2%、26.7%、23%。
下跌较明显的品种为：香菜、生菜、西葫芦，上周价格分别为2.60、3.70、1.60元/斤，上上周价格分别3.26、4.20、1.30元/斤，环比分别下跌20.2%、11.9%、18.7%。
大白菜、大葱、藕、芹菜等价格持平，涨跌幅保持在1%-10%。
其它，黄瓜最近价格下调，叶菜价格实惠，长茄，紫茄，价格上涨，豆类呈上升趋势，辣椒类最近几天会持续上升趋势，丝瓜，苦瓜，小黄瓜，千禧果价格居高不下，菌类价格基本平稳。
随着季节性消费进一步提升需求逐渐增强，预计本周（12月2日-12月8日）蔬菜价格仍将维持稳中有升趋势。（数据来源：农业农村部官网）
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