据山东凯盛国际农产品物流城大数据信息服务中心(12月2日-12月8日)对重点二十二种蔬菜进行监测数据显示:
上周(12月2日-12月8日)为二十四节气大雪,蔬菜在前一段相对较为低迷期后进入季节性恢复上涨行情,受低温影响国内多地蔬菜处于缓慢生长和冬季换档期,季节性消费需求量也持续增加,产地及源发地蔬菜成本保持上升势头,价格行情也持续上涨。目前已恢复到至9月份以来的阶段性高点,此轮行情现处于正常波动区间,预计本周(12月9日-12月15日)蔬菜价格随着货源供应增加会保持稳定或仍有小幅上行。
上周平均批发价格指数为3.254,上周价格指数为3.058,周环比微涨6.4%。其中14种蔬菜价格略涨1种蔬菜价格下跌,7种蔬菜价格与上上周(11月25日-12月1日)基本持平,总体价格表现上涨。
蔬菜上涨率占63.6%,持平率占31.8%,下跌率占4.5%,市场蔬菜交易量环比与上上周增幅3.9%。上周热销品种为大白菜、大葱、西红柿、冬瓜等。
上涨明显的品种为冬瓜、韭菜、茄子、大葱、西红柿等。
冬瓜平均价格上上周1.28元到上周1.80元/公斤周环比环上涨40.6%;韭菜平均价格上上周2.78元到上周3.06元/公斤环比上涨10.07%;茄子上上周1.10元/公斤到上周1.40元/公斤环比上涨27.3%;大葱上上周1.10元到上周1.40元/公斤周环比上涨27.2%;西红柿上上周2.30元/公斤到上周2.76元/公斤环比上涨20%等。
下跌明显的品种为黄瓜,平均价格上上周4.20元到上周3.70元/公斤周环比下跌11.9%。
其中茼蒿、大白菜、生菜、土豆、芹菜等与上上周价格基本持平,涨跌均维持在1%-10%之间。
上周叶菜价格微微上涨其中苦菊短缺,黄瓜价格继续下调,西红柿看涨,长茄、紫茄、价格继续上涨,辣椒类最近几天有望持续平稳,线椒价格有所提升。寿光蔬菜包括(丝瓜,苦瓜,小黄瓜,千禧果)价格居高不下,豆类菜,菌类价格呈上升趋势。(数据来源:农业农村部官网)