吉林省集安市市场监管局联合多部门开展幼儿园食堂专项检查活动

　　本次联合检查活动一查进货贮存，二查加工制作，三查设施设备，四查卫生环境，五查制度落实。重点检查各项食品安全管理制度是否严格落实，人员健康管理是否合格，餐饮具清洗消毒是否符合规定，是否严格落实留样制度以及各类记录台帐是否完善等情况。同时联合检查组重点强调了幼儿园食品安全工作的重要性，要求食堂负责人坚决把好食品安全关，严格履行食品安全第一责任人的主体责任，认真开展风险隐患自查、及时排除隐患，保障食品安全。

　　目前联合检查组已对39家幼儿园食堂进行了检查，其中乡镇地区22家，市区17家，未发现违法违规问题。下一步检查组将继续加大检查力度和范围，做好幼儿园食堂食品安全管理指导工作，切实保障师生的饮食安全。