记者在镇江市蔬菜研究所的试验田里看到了这种不一般的大白菜，与一般白菜翠绿的颜色不同，这种紫色的大白菜外叶为深紫色，内叶是紫红色，只有菜梆位置才显露出白色。据了解，这种紫裔大白菜是从韩国引进的，是通过紫甘蓝和大白菜杂交而成，兼具了双方的优点。
工作人员告诉记者，紫裔大白菜生长周期为3个月，价格高出普通大白菜很多倍，目前市场价格每斤在20元左右，今年蔬菜研究所试种了一百颗紫裔大白菜，虽然种植时间较迟，但试种结果令人满意，明年，蔬菜研究所还将进行大规模试种。
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