安徽网 大皖客户端讯 12月23日，记者从安徽省政府发布会上获悉，安徽省食品安全委员会印发《安徽省食品小作坊整治提升行动实施方案》（以下简称<方案>），要求2020年开始，力争通过三年时间，到2022年实现全省食品小作坊整体水平明显提升。到2020年6月，全省食品小作坊登记率达到100%。2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每个设区的市建成食品小作坊集中加工示范区不少于1个。
据悉，今年5月，安徽省市场监管局（省食安办）根据我省食品小作坊监管工作实际，严格按照食品安全法律法规的规定，并吸收借鉴兄弟省市工作经验，起草了《方案》（征求意见稿）。12月5日，省食品安全委员会会议研究通过了《方案》，经省政府同意后向全省印发。
《方案》要求力争通过三年时间（2020-2022年），实现全省食品小作坊整体水平明显提升。到2020年6月，全省食品小作坊登记率达到100%。到2020年底，培育示范食品小作坊不少于100家。到2021年底，培育示范食品小作坊不少于200家。2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每个设区的市建成食品小作坊集中加工示范区不少于1个。
《方案》共提出3个方面12项措施，一是引导帮扶，实现食品小作坊依法登记、规范生产。二是治理整顿，促进食品小作坊改善条件、提高质量，严厉打击食品小作坊违法行为。三是示范带动，培育特色示范食品小作坊，建设食品小作坊集中加工示范区，打造食品小作坊地方特色品牌，构建诚信体系，推动食品小作坊产业发展，品牌升级。
《方案》按照“整治一批、规范一批、提升一批”的总体思路，结合我省食品小作坊发展和监管现状，在工作措施中细化了三年整治提升工作的时间表和路线图，针对性和操作性强。并进一步明确了各级人民政府及相关部门的责任，突出食品安全“治标” 和“治本”相结合。
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