2019年，安徽省淮北市市场监管局针对特殊食品专业性强、消费群体特殊的实际，在狠抓特殊食品安全监管的同时，坚持把宣传和培训挺在前面，扎实推进特殊食品科普宣传工作，夯实特殊食品安全监管基础，助力行业健康发展。
上下连贯。淮北市食安办发挥其作为政府办事协调机构的优势，高位协调，积极探索建立市、县（区）、镇（街）特殊食品科普宣传支持工作机制，将特殊食品科普宣传工作纳入地方政府视线。2019年以来，淮北市食安办召开4次会议研究食品安全问题，坚持把特殊食品科普宣传作为重要内容部署落实、协调推进，确保全市特殊食品科普宣传“拉得开场子、看得了热闹、讲得清门道”。
左右连通。建立特殊食品科普宣传工作联席会议制度，积极引导宣传、教育、文化、民政等食安办成员单位，发挥各自职能优势，深度参与、共同推进特殊食品安全科普宣传工作。联合主流媒体、地方高校等机构，探索组建特殊食品宣传联合体，宣传内容科学严谨，提高了科普宣传的权威性。联合教育部门开展“特殊食品校园行”活动，与民政部门共同走进养老机构为老人解疑答惑，让保健食品公益短片搭乘文化部门“文化下乡”“电影下乡”的便车进乡村，在卫健委“全民健康宣传”中加入特殊食品科普知识等，保证了特殊食品科普宣传的广度和深度。
充实力量。建立特殊食品科普宣传队伍，下大气力加强对基层食品安全“四员”特殊食品知识的培训指导，吸纳其进入特殊食品科普宣传队伍；花大精力提升市场监管人员特殊食品科普宣传能力，融宣传于监管，化市场监管队伍为特殊食品科普宣传队伍；落实特殊食品经营单位的宣传义务，利用特殊食品销售的专柜（区）、标志标识及警示用语等，变经营场所为宣传现场。去年，共组织“四员”、监管人员、从业人员培训5次，参训人员达700余人次，进企业专题培训15家次，增强了特殊食品科普宣传队伍的能力。
巧借外力。组建由专家、学者、高校、监管部门、媒体、行业协会、业界、消费者、社会团体等代表组成的特殊食品专家队伍，权威、客观、专业、全方位、多维度解答特殊食品相关问题，积极引导消费者科学认知特殊食品，明白理性放心消费，营造了开放、透明、共治的特殊食品科普宣传氛围。
去年，通过现场集中宣传、悬挂宣传标语横幅、张贴海报、店堂游走字幕、电台专栏、官网官微、影院播放公益宣传片等形式，该局共组织特殊食品科普宣传进校园50余场次，进商超140余家次，进乡村102场次，进养老机构27家次，进社区20个，网络推送特殊食品科普知识300余条次，直接接触群众两万余人次，发放各种宣传材料5万余份。通过持续深入的立体宣传活动，涉及特殊食品特别是保健食品的举报投诉较之前大幅降低，公众科学认知、理性消费及依法维权认识和能力全面提升，行业合法经营、规范管理能力进一步提高，为特殊食品安全监管和行业健康发展打下了良好的基础。
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