2020年1月15日,加拿大食品安全法(SFCR)关于进出口或跨省贸易新鲜水果或蔬菜(FFV)的有关要求正式实施。
SFCR中关于FFV贸易企业的要求主要包括:
1.必须采取预防控制措施以有效应对食品安全危害(如食品受到微生物污染),并防止受污染和不合格的食品流入市场;
2.制定书面预防控制计划,记录食品风险以及如何控制相应风险;
3.建立可追溯性文件要求,以实现对食品在供应链中向前和向后的追溯。
目前,对于不在零售层面包装的预包装FFV的批号标识新规也已生效,但相关企业仍可在2021年1月15日前使用现存包装。