近日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。
加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，食物供应中未申报的过敏原和麸质，并制定了风险管理策略。当发现违规情况时，加拿大食品检验局将会采取适当行动，包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。
此次食品安全监测公告包括基于风险的验证公告（2015-2019）、进口新鲜甜豌豆和雪豆中的寄生虫（2016-2019）、发酵茶（康普茶）中的细菌病原体（2018-2019）和机械嫩化牛排中的细菌病原体（2018-2019）四部分。
详情参见：https://www.inspection.gc.ca/food-safety-for-industry/chemical-residues-microbiology/food-safety-testing-bulletins/2020-01-22/eng/1579226263924/1579226264299
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