疫情防控期间，食品安全问题，也是老百姓关注重点。2月5日上午10时，河南省政府新闻办召开“河南省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作”第四场新闻发布会。大河报。大河客户端记者从省政府新闻办新闻发布会获悉，省政府食品安全委员会办公室主任、省市场监管局党组书记、局长马林青介绍了疫情防控期间，食品安全监管情况。
马林青介绍，节前，省市场监管局就已经采取了相关措施，组织开展了食品安全专项整治，努力实现让人民群众吃得放心、吃得安心。防控工作开展以来，及时将全省食品安全工作重心向疫情防控聚焦，向打赢阻击战聚力。
加大食品抽检力度，1月份以来共安排省级食品抽检6289批次，合格率达98.7%;以食品集中交易市场、大型商场超市为重点单位，以粮油肉蛋菜等人民群众生活必需的生活用品为重点品种，深入开展执法检查。
截至目前，全省累计检查批发市场、农贸市场、商超等食品销售者4万多家次，发现、责令整改食品安全风险隐患541个，立案查处食品安全违法案件8件；出台《关于加强节后复工餐饮食品安全工作的通知》，要求各级市场监管部门加大监管力度，督促全省餐饮服务提供者及单位食堂认真做好节后复工食品安全工作，着力消除食品安全隐患，保障人民群众饮食安全。
此外，主动配合做好防疫用品技术服务工作。体温检测是疫情检测的第一关口，是构筑疫情防控的“第一道防线”，体温测量仪器在公众场所对疑似患者甄别发挥着重要作用。省市场监管局成立4个计量应急检测小组，对郑州车站、高铁站、医疗卫生机构建立“绿色通道”，优先保障疫情防控医疗计量器具的检定、校准等计量技术服务，先后完成45件步行门式人体温度探测器，20套红外人体表面温度筛检仪计和421件红外额温计、红外耳温计的校准工作。另外，还精心制作了《如何正确使用红外体温（额温）计》专题片发往全省，普及检测知识。
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