中新网广州2月20日电 广州全市11个区暂停餐饮单位堂食服务的一周之后，位于该市天河路商圈内的两家餐厅“陶陶居”“山东老家”，2月20日宣布开放堂食。
当日，广东省政府新闻办举行的发布会介绍了最新出台的《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》。该指引明确，广东省分级为Ⅲ级防控区的县（市、区），餐饮经营单位限制堂食服务；分级为Ⅳ级防控区的县（市、区），餐饮经营单位可以开放堂食服务。
目前，广东省II级防控县（市、区）14个、Ⅲ级防控县（市、区）38个、Ⅳ级防控县（市、区）76个。其中，广州的II级防控区有海珠、白云、番禺、越秀、增城，Ⅲ级防控区的有天河、荔湾、花都、黄埔，在Ⅳ级防控区的有从化与南沙。这意味着，接下来广州多个区允许餐厅提供堂食服务。
作为率先开放堂食的餐饮企业之一，广州市食尚陶陶居饮食管理有限公司有关负责人回复记者称，陶陶居在广州天河等3个区的门店开放堂食，另外2个区的门店开放包房用餐。门店每日将进行全方面消毒，包括环境、设备、餐桌及餐具等，同时要求门店每隔2小时，对洗手间、门把手等重点区域进行全面消毒；此外，为顾客提供公筷公勺，防止交叉使用，并提醒客人就餐前洗手。
广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城表示，受疫情影响，目前广东部分餐饮企业处境很艰难，部分地区禁止餐饮堂食服务，餐饮企业普遍以外卖服务为主，但现在还有些企业复工复产较慢，订单也不足。
据介绍，《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》无疑是给餐饮行业的一剂强心针，接下来该协会将要求餐饮企业依规开展服务，配合做好疫情防控的同时，满足民生需求。（完）
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