近年来，四川省市场监管局加大食品安全风险预警交流力度，定期发布食品安全监督抽检信息、预警信息和消费提示，抽检信息100%公布，让公众对食品安全信息有“对称”的知情权，提升了获得感、幸福感和安全感，收到了显著的社会效果。
严控发布流程“促规范”
省市场监管局适应新的监管体制，研究制定了食品安全监督抽检信息《工作规程》《公布会审制度》，成立了会审领导小组，信息发布工作纳入年度考核范畴，筑牢制度保障和组织保障基础，形成工作合力，增强统筹协调和把关定向能力。尤其是对节令食品、大宗食品等公众关注、“敏感”的抽检结果信息，严格执行“一定”、“四核”、“一会审”的机制和流程严格把关，注重把握“时度效”。2019年，审定发布抽检信息1.7万余批次，确保发布信息程序规范、数据准确、发布平稳有序，发布后没有引发大的舆情反映。
突出预警交流“强引导”
省市场监管局把定期公布食品抽检信息作为与公众沟通交流的主渠道，主动回应公众关切，让公众有更多的食品安全知情权、参与权、监督权。在“发布是常态、不发布是例外”的原则指导下，应让公众知晓的信息100%全公布，坚持每周四“雷打不动”地面向社会发布食品安全监督抽检信息，每周至少公布1期以上，发布工作形成常态化、制度化。2019年，仅省级就面向社会发布抽检信息公告63期，涉及样品17803批次，其中合格信息17282批次、不合格信息521批次，发布核查处置、风险控制、季度分析汇总信息共23期。
针对抽检监测发现的突出问题和季节转换、突发事件等情况，注意延伸信息发布的触角，适时制定并发布消费提示和不合格项目专业解读“小贴士”，引导公众正确认知和理性看待食品安全风险，凸显党委政府和监管部门治理食品安全问题的决心和信心。2019年以来，先后发布警惕菜豆中毒、春季野菜食用风险提示、夏季面制品消费提示、校园周边油炸食品风险预警、“啤酒伴侣”的正确打开方式、鲜榨果汁消费指引、自制豆浆油条安全小贴士等预警交流信息 8期，以不同方式发出各类监管提示20余期。在官网和微信公众平台设置了醒目图标和便捷查询入口，方便公众查阅抽检信息和预警提示。
为了让公众对发布的信息“有兴趣”“看得明白”，组织专家及时发布与食品抽检信息密切相关的食品安全标准知识，先后发出了《我国食品标准的发展历程》（1）（2）《食品标准的关联与衔接》《食品添加剂使用标准应用介绍》等专家解读文章17篇。举办了“食品安全专家论坛”，现场通报食品添加剂抽检结果，专家与公众“近距离”互动交流、“接地气”科普宣传，大幅度提升食品安全知识知晓率和普及率。
创新工作手段“增效能”
省市场监管局建立了食品抽检发布数据台账，实时监控抽检数据发布情况，保证“应公布的100%公布”“已公布的100%准确”。
围绕提高发布抽检信息的准确性和及时性，全省市场监管系统步调一致、统筹实施，省市县三级局全部统一使用“国家食品安全抽样检验信息系统”（以下简称“国抽系统”），即组织抽样全部统一使用移动终端实时传输抽样信息至国抽系统平台，检验结果信息全部上传国抽系统，数据统计全部统一使用国抽系统“月度统计模块”，以前的纸质版报送逐步转变为通过国抽系统报送，极大地便捷并提高了抽检数据的汇总效率和精准程度。
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