北京商报讯 3月5日，复合调味料企业天味食品发布2019年度业绩快报显示，报告期内，实现营业总收入17.27亿元，比上年同期增长22.26%；实现营业利润3.34亿元，比上年同期增长11.4%；净利润2.97亿元，比上年同期增长11.39%。
分业务看，天味食品火锅底料同比增长19.1%；川菜调料同比增长47.51%；但受猪瘟影响，香肠腊肉调料产品同比下滑66.35%。
天味食品表示，2019年公司坚持以主营业务为核心，以提升内部管理为基础，以消费者需求为导向，紧紧围绕年度经营目标开展工作。面对外部复杂的经济环境和受猪瘟影响香肠腊肉调料产品大幅下滑的双重压力，公司通过不断巩固和强化核心产品川菜调料和火锅底料的优势，持续推动了公司业绩的稳健增长。
2019年4月16日，天味食品在上交所上市。据了解，天味食品现有四川天味家园食品有限公司、自贡市天味食品有限公司以及四川瑞生投资管理有限公司三家全资子公司。自成立以来，天味食品一直从事川味复合调味料的研发、生产和销售，现已自主研发出“大红袍”、“好人家”、“天车”“有点火”四大系列产品销往全国及海外。
数据显示，调味品行业是一个3000亿元级别的大市场，同时细分种类繁多。由于供应链和渠道的原因，加上各地口味的天然划分，调味品品牌历来区域性明显。在部分企业不断发展的过程中，逐渐出现了跨区域并购和发展趋势，各地方的区域小品牌依然非常多，但几家头部企业加速布局外地市场，全国化趋势越来越明显。
“线下销售渠道如商超、便利店是传统品牌的必争之地，但仍有大量场景化的餐饮渠道未被渗透，其中最大、增长最快的就是外卖渠道。产品标准化程度高，借助全国的餐饮商户作为公司的前置仓和销售平台，有望打破传统品牌的增长路径。”微影资本创始合伙人唐肖明称。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，天味食品有望实现高于行业的增长。一方面天味食品在西南地区持续推进渠道深耕，完善商超、餐饮等渠道布局；另一方面天味食品快速开拓省外新兴市场，加速拓展经销商团队；天味食品持续开拓定制餐调渠道，依靠自身的产品力拓展大中型客户。
证券公司研究报告表示，天味食品未来业绩的驱动也将来自川调和底料，未来随着天味食品对产品的升级和新品的推出，川调和底料将不断推动公司业绩稳健增长。此外，疫情或加速复合调味品消费者培育，预计一季度天味食品业绩有望回到乐观状态。
同时，也有分析师称：“受新冠疫情影响，天味食品收入占比10%的定制餐饮渠道销售处于停滞状态。收入占比85%的经销商渠道中，商超渠道高速增长，部分存在缺货情况；农贸渠道随管控放开逐步恢复；小B客户关闭，但渠道库存调整至缺货的商超，缓解了部分下滑压力。”
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