中国质量新闻网讯 由于受疫情防控的影响，市场上一些食品生产经营企业的食品存储时间过长，容易出现过期、变质的现象。这样的食品或食材一旦进入食品流通或餐饮环节，将会造成很大的食品安全隐患。
3月10日，黑龙江省肇东市市场监管局联合公安局、林草局、农业农村局等部门组成稽查组在排查冷库是否存储野生动物死体过程中，该局行政综合执法大队执法人员在某冷库发现有一业户存放的红肠。一般情况下，红肠的保质期比较短，无需冷冻储藏。执法人员凭肉眼感官判断这些红场色泽异常，可能存储时间过长，存在食品安全隐患。
通过业户提供的进货渠道、进货票据显示，该批次红肠是业主在年前腊月二十八进货，预备春节期间销售。但因为疫情影响一直没有销售，所以造成保质期过期，就存放在冷库。
经执法人员对红肠所有人进行《食品安全法》和相关法规的现场讲解，使其认识到这批红肠确实存在食品安全隐患，并自愿将224公斤过期红肠销毁。在该局执法人员的监督下，业主将这批红肠送往无害化处理厂做无害化销毁处理。
肇东市市场监管局提醒广大消费者，在购买食品的同时一定要注意查看食品保质期，注意保管好商家提供的票据，遇到食品安全问题时请及时拨打12315投诉举报指挥中心投诉，保证自身的合法权益不受侵害。
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