巴西米纳斯吉拉斯州联邦大学(UFMG)护理学院、圣保罗大学(USP)和巴西消费者保护协会(Idec)近日倡议,应该对不健康食品多征税,从而抑制巴西的肥胖率。
巴西网站“planetauniversitario”报道,巴西卫生部全国慢性病调查(Vigitel)指出,2018年,20%的巴西人口受到肥胖症的困扰,而2006到2018年间,巴西的肥胖人数增长幅度达到了67.8%。
巴西米纳斯吉拉斯州内分泌和代谢协会(Sbem-MG)主席阿道托·维尔萨尼(Adauto Versiani)指出,肥胖主要由两个因素有关,其一是富含高能量的食物,其二是久坐的生活方式。
UFMG的护理学博士生卡米拉·巴索斯(Camila Passos)指出,如果将每公斤精细加工食品的价格提升20%,那么巴西的超重人口将减少6.6%,肥胖人数将减少11.8%。
她同时指出,价格调整对于收入较低的人群所产生的影响更大,因为对于贫困人口来说,食品在其家庭支出中所占的比例更高。