本报兰州讯 3月16日，甘肃省商务厅、甘肃省市场监管局联合下发通知，明确各餐饮服务单位要在建立疫情防控工作制度的基础上，从即日起全面恢复堂食就餐，并允许临街餐饮店临时越门占道经营。
通知要求，各餐饮服务单位要建立疫情防控工作制度，顾客隔凳（椅）就座，间隔应保持在1米以上，暂停50人以上集体聚餐活动。鼓励采取提前预约、打包带走、网络订餐，引导顾客分时、分批、错峰进店就餐。同时，开展从业人员健康排查，加强室内通风换气，对食品加工经营场所每天做好清扫消毒。全面推进文明餐桌行动、倡导实施分餐制、使用公筷公勺、实施互联网+“明厨亮灶”，切实保障食品安全。禁止采购、经营野生动物及其制品，禁止在食品加工经营场所圈养和现场宰杀活禽。
餐饮服务单位要对所有进店顾客进行体温检测，做好就餐人员手部消毒。实行就餐人员扫“商通码”或纸质登记，同行两人以上用餐者，可只登记一名就餐者信息，做到就餐人员信息可追溯。对体温超过37.3摄氏度或者有咳嗽、呼吸道症状者，不得进店就餐。
通知强调，各级商务部门和市场监管部门要加强合作，鼓励餐饮企业积极复工营业，加强对餐饮行业复工营业工作的指导。对违法违规经营的，依法查处，维护好市场秩序。各地各部门不得对餐饮企业复工营业设置审批、备案等条件，不得以任何理由限制餐饮企业复工营业。
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