2020年3月17日,新加坡食品局发布某些食品中海洋生物毒素、无机砷和甲醇的最大残留限量。具体如下:
污染物 | 产品 | 最大残留限量 |
麻痹性贝类毒素 | 双壳软疣 | 0.80 mg石房蛤毒素当量/kg肉 |
腹泻性贝类毒素 | 双壳软疣 | 0.16 mg大田软海绵酸当量/kg肉 |
健忘性贝类毒素 | 双壳软疣 | 20mg软骨藻酸当量/kg肉 |
短裸甲藻毒素 | 双壳软疣 | 0.80 mg短裸甲藻毒素当量/kg |
新型贝毒毒素 | 双壳软疣 | 0.160 mg原多甲藻酸-1当量/kg |
组织胺 | 鱼 | 100 ppm |
无机砷 | 鱼 | 2 ppm |
甲壳类动物 | 2 ppm | |
软体动物 | 1ppm | |
甲醇 | 红酒、白酒和强化酒 | 3g甲醇/ L乙醇 |
威士忌、朗姆酒、杜松子酒和伏特加 | 0.4g甲醇/ L乙醇 | |
其他烈酒、果酒、蔬菜酒和蜂蜜酒 | 8g甲醇/ L乙醇 |
据通知,以上规定自2020年4月1日起生效。