为深入落实总局《食品抽检司关于在“新冠肺炎”疫情防控期间对“米袋子”“菜篮子”重点食品专项监督抽检的通知》（市监食检（司）函[2020] 7 号），做百姓“米袋子”、“菜篮子”质量安全的“卫士”，芜湖市市场监管部门主动出击，强化监检结合，为百姓饮食安全护航。
上下联动，增强抽检科学性。及时召集各县区抽检职能部门、相关负责抽样和检验机构人员QQ群工作会议，传达上级指示精神，提出具体要求；同时广泛征求意见，尤其要求结合日常监管、举报投诉、群众关注度高等问题，共收到8条建议和意见；检验机构结合日常食品检验存在的常见问题情况，提出检验项目要有突出性、精准性、针对性，增强拟定食品抽检计划的科学性。
监检结合，增强抽样针对性。突出百姓消费食品重点品种侧重点、突出辖区内有代表性且销量较大场所侧重点、突出网抽平台侧重点。同时做到周有小计划、月有大安排，边抽样边分析边梳理。做到抽样前，必须开碰头会、必须明确抽检任务、必须确定抽检区域、必须通知县区精心准备。县区全程陪同抽样，全权确定抽样地点，全面掌握抽样品种。
共享共治，增强监管时效性。根据抽样过程中发现企业主体制度不落实或明显存在违法违规、日常管理不尽责或流于形式、责任意识不强或一问“三不知”等问题，及时反馈给辖区内监管部门，要求将处治结果及时上报。
疫情期间，共安排食品和食用农产品170批次抽检任务，重点对米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水产品等25个细类开展抽验工作，对在疫情防控期间可能存在问题的农兽药残留、微生物污染等229个检验项目组织检验。截止目前，共出动执法人员110多人次，已抽取食品及食用农产品92批次，其中电商平台抽样36批次，有效地促进企业开办者主体责任意识。
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