中国侨网3月26日电 据美国《世界日报》报道，为了遏制新冠病毒传播，纽约州府日前下令关闭除超市、洗衣店及药房等非必要服务的商家。多家华人超市连日来仍在疫情中坚持营业，为顾客提供民生用品，但多位业者表示，由于批发公司的送货工人停工，超市肉食部员工也减员，加上民众的囤粮心理，肉食产品供应出现紧缺现象。不过商家承诺不会断货，也不会涨价赚“灾难钱”。
当地时间3月24日，中美超市经理吴建锡表示，疫情暴发后，顾客出现囤粮现象，较2019年同期，营业额上涨了60%到80%，单是肉类产品，每名顾客的购买量在10磅（约合4.5公斤）至20磅（约合9.1公斤）。他说，中美超市已向批发公司补进大米、方便面、肉类与蔬果等物品，但近期疫情加重，部分批发公司的运送人员暂时停工，导致货源的紧缺。
吴建锡说，受到影响最大的物品是肉食产品，由于该类产品不能长时间冷冻，将最先出现短缺的现象。他补充，从中国进口的方便面等食品，因为中美航班减少，也难以运达纽约。但他表示，即使货源紧缺，也不会因此涨价，建议民众理性购买。
中国城超市集团董事长邓龙表示，因受疫情影响，批发商的运送人员减少，店内的肉类产品上周已是最后一次运送，但店中并无涨价与限购的计划，超市也自行消化一些产品进价的调涨，承诺保证物价稳定。
邓龙表示，他的超市从上周开始已向顾客免费分发医用口罩，并为超市员工“高价”订购防护服，本周开始实行限制人流以及消毒顾客全身的方式，进一步避免新冠肺炎疫情的蔓延，“为顾客也为员工负责”。
除了为自己的超市做好防护，作为美国华商会会长，邓龙日前还向纽约市警109分局赠送口罩。他说，已向中国防疫物品的货源求助，希望为工作在一线的警察与医生提供更多物资。
大中华超市法拉盛缅街分店经理薛丹尼（Danni Xue，音译）表示，在疫情期间工作的超市员工更有一份社会责任，超市业者将为员工提供防护措施，保障他们在疫情中的安全。
另有华人超市业者25日表示，肉食部人力也有减少，有的员工出于对疫情的担忧，提出请假甚至辞职。不过这位业者说，肉食供应仍然平稳，不会断货，消费者不必紧张，更不必囤货。
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