本报讯 疫情防控工作开展以来，辽宁省大连市金普新区市场监管局迅速行动，加强“六字”管控，严把疫情期间食品销售关，确保人民群众“舌尖上的安全”。
突出“禁”字，将“两个禁售”落实到位。加大市场监督执法力度，切实将活禽及野生动物禁售工作落实到位。积极开展禁止野生动物交易和防疫知识宣传，教育引导市场开办者、食品经营者、消费者充分认识交易和食用野生动物的风险，远离野味。
突出“控”字，加强散装食品销售过程控制。督促食品经营者严格食品经营全过程控制，保证食品安全。加强食品源头风险防控，突出散装食品销售过程控制。
突出“管”字，严格从业人员健康管理。督促食品经营单位严格履行疫情防控责任，保护消费者和从业人员卫生安全，严格从业人员健康管理、入场人员管理、佩戴口罩管理、经营场所环境卫生和清洁消毒管理。
突出“导”字，强化宣传指导，营造安全环境。通过上门发放张贴、微信群推送、电话通知等多种形式，向经营者进行政策宣导，累计发放“一封信”、告诫书、主题海报等行政指导及宣传材料1.2万份。
突出“保”字，强化食品供应。鼓励食品经营单位积极参与保价格、保质量、保供应“三保”行动。对全区各农贸市场主要负责人进行约谈指导，帮助金发地市场、三里桥市场、金石大市场等大型农贸市场加强产销衔接，确保食品供应，现已达成采购本地各类蔬菜意向合计3.5吨。
突出“零”字，积极引导食品经营者“零接触”销售配送模式。通过广泛引导、推广新区食品销售服务单位开通沃尔玛超市、华润万家（乐易购）超市等“线上下单、线下配送”的“零接触销售”模式。
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