按照辽宁省委、省政府关于持续开展食品安全建设年工作部署，辽宁省市场监管局3月份起在全省开展“放心肉菜示范超市”创建活动，年内拟创建40家以上“放心肉菜示范超市”，让“示范超市”成为消费者信任的品牌和购物的首选。
据介绍，参与创建的示范超市要做到所经营的肉菜具备合法来源并可追溯源头，推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等采购方式，优化源头采购。要严格落实肉菜等食用农产品进货查验制度，如实记录购进肉菜的供应商、种养殖基地名称、品种、数量等相关信息。要遵守食用农产品贮存、制备、加工、陈列、销售等销售过程操作规范，避免发生污染、交叉污染、违法违规使用农兽药等影响食用农产品质量安全的问题。销售的食用农产品发现不符合食品安全标准的，应立即采取下架、召回等措施。
市场监管部门将加大对参与创建超市的检查和抽检力度，加大高风险品种的抽检频次，还将调动有关行业组织的力量和资源，强化对创建“放心肉菜示范超市”活动的过程监督和结果评价。同时，畅通投诉举报渠道，强化社会监督。
辽宁省市场监管局将“放心肉菜示范超市”创建活动作为食品安全示范城市创建总体框架中一项重要工作，各地开展此项工作的力度和成效将作为食品安全示范城市创建工作考核的重要参考依据。
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